昔は保存食として食べられていたくんせい蒲鉾

更に軒先に吊るして干すことで、乾燥し、硬くなったくんせい蒲鉾を削って食べることは、普通のことであったそうです

現在は、そのような事をする家庭があるかはわかりませんが・・・



さて、そのくんせい蒲鉾の削りぶしですが、このような感じで干されています



ある人は言いました

「これは、アワビを干しているのですか？

「いいえ、これはくんせい蒲鉾です」



干し柿みたいに見える・・・

乾燥するまでに時間がかかります

梅雨の時期は干すことが出来ません

量産出来ないのも難点かもしれませんね

元々、余ったくんせい蒲鉾で作り始めたものであり、商品化して日が浅いです

人気商品になるかは、わかりませんが注目はされつつあります

新聞でも取り上げられましたので・・・

さて、今回はここまで

また次回も、見て下さいね